حبيت اقدملكم هذي الاكلة اليوم
المافن بالفلفل الحار والذره والفليفله الحمراء
المقادير :-
- كوب من الطحين
- ربع ملعقه صغيره من الملح
- ملعقة طعام من البيكنغ باودر
- كوب من طحين الفرخة(السميد)
-ملعقة طعام من السكر البني الناعم
- بيضه
- ربع كوب من زيت الذره
- ثلثا الكوب من الحليب الساخن
- حبة فلفل أحمر حار مفرومه ناعما( حسب الرغبةً)
- حبة فليفله حمراء صغيره مفرومه ناعماً
- ملعقتا طعام مع أوراق الحبق المفروم
- 240غراماً من الحبوب الذره المعلبه ، المصفاة
- 1/2 كوب جبن مبروش
الطريقه :-
ادهني اثنتي عشر وعاء من أوعية المافن ( سعة كل وعاء تعادل نصف كوب ).
انخلي الطحين والملح والبيكنغ باودر فوق وعاء كبير
ثم أضيفي طحين الفرخه والسكر أخفقي البيض والزيت والحليب معاً
اضيفي المزيج الى خليط الطحين ، أخلطي حتى تمتزج المواد معاً ولاتبالغي في الخلط ، أضيفي الفلفل الأحمر الحار والفليفله وحبوب الذره والحبق والجبن ، أخلطي بلطف ،
ثم وزعي المزيج بملعقة طعام على أوعية المافن .
أخبزي في الفرن الحار مدة 25 دقيقه أو حتى ينتفخ المافن جيداً
اتركي الأوعيه جانباً بضع دقائق قبل قلبها على منصب من السلك حتى تبرد.
وان شاء الله تعجبكم